싱글 오리진 셋, 매주 바뀝니다
산지에 매년 직접 갑니다. 콜롬비아, 에티오피아, 과테말라 농장 세 곳과 계약해서 생두를 받고, 여기서 볶습니다. 200g 봉투로도 가져가실 수 있습니다.
에티오피아 구지워시드 · 1,950m
살구와 홍차 같은 산미, 뒤에 꿀. 아침에 핸드드립으로.
볶음라이트
6,500원200g 봉투 18,000원
콜롬비아 우일라워시드 · 1,700m
캐러멜, 붉은 사과. 우유를 넣어도 커피가 남습니다. 라떼 기본 원두.
볶음미디엄
6,000원200g 봉투 16,000원
과테말라 안티구아워시드 · 1,500m
다크초콜릿, 견과. 진한 걸 찾으시면 이겁니다. 에스프레소 기본 원두.
볶음미디엄 다크
6,000원200g 봉투 16,000원
창가 열두 자리, 노트북 됩니다
월 ~ 금08:00 – 21:00
토요일10:00 – 22:00
일요일10:00 – 19:00
서울 마포구 ○○로 00, 1층
홍대입구역 9번 출구 도보 6분 · 콘센트 8자리 · 반려견 동반 가능(테라스)
오래 앉아 계셔도 됩니다. 대신 오후 2시부터 4시는 자리가 없을 때가 많습니다. 로스팅은 매일 아침 8시, 창 너머로 보실 수 있습니다.
원두 도매, 클래스, 대관은 여기로.
매장 주문은 오셔서 하시면 됩니다. 아래 세 가지는 미리 이야기가 필요해서 폼을 두었습니다.
원두 도매카페·사무실 1kg 단위. 주 1회 볶은 날 배송, 서울 무료.
바리스타 클래스핸드드립 입문 2시간 · 라떼아트 4주. 매월 첫째 주 모집.
대관 · 케이크 홀 주문일요일 저녁 대관 가능(20인). 케이크는 이틀 전.